Hvidløgssmør øko

Hvidløgssmør fra Naturmælk er en økologisk blanding af smør og friskhakket hvidløg. Sammensætningen er enkel: 94% økologisk smør, 5% økologisk friskhakket hvidløg og salt. Det giver en klar smørbase med en markant hvidløgssmag, som er færdigblandet og klar til brug.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 705 kcal og 77 g fedt, heraf 49 g mættede fedtsyrer. Kulhydraterne udgør 2,2 g, hvoraf 2,1 g er sukkerarter, protein 0,9 g og salt 1,1 g. Det er altså et fedtprodukt med et lavt indhold af kulhydrat og protein, hvilket er typisk for smørbaserede produkter.

I det danske køkken bruges hvidløgssmør typisk til at smelte over varme retter eller som smagsgiver på brød. Det kan lægges på et stykke rugbrød eller flute, røres i pasta, vendes med kartofler eller grøntsager, eller bruges som smør under skindet på kylling inden ovnstegning. Også på en bøf eller fiskefilet lige fra panden er det en nem måde at tilføje hvidløgssmag.

Opbevares køligt, gerne i køleskab, og holdes væk fra stærk varme, så konsistensen bevares. Emballagen indeholder 125 g, hvilket er en praktisk størrelse til mindre husholdninger eller til at have liggende til hurtig brug. Da produktet er færdigblandet, skal det ikke tilsættes hvidløg eller salt.