Flydende fedtstof

Flasken på 500 ml koster 15,00 kr. hos Bilka som tilbud — normalprisen er 25,95 kr. Omregnet er det 30,00 kr. pr. liter i tilbudsperioden mod 51,90 kr. pr. liter til normalpris — næsten en halvering, mens kampagnen varer.

Becel Original Flydende er 100 % plantebaseret og består af vegetabilsk olie (76 %, fordelt på 71 % rapsolie, 4 % solsikkeolie og 1 % hørfrøolie), vand, helt hærdet rapsolie, kaliumchlorid, emulgatoren solsikke- og sojalecithin, det surhedsregulerende middel citronsyre, naturlig aroma samt vitamin A og D2. Det er altså et flydende margarineprodukt, ikke smør, tænkt til nem dosering ved madlavning og bagning.

Fedtstoffet er lavet til at kunne hældes direkte på panden — praktisk, når mængden skal doseres præcist, uden at et fast stykke margarine eller smør skal skæres af. Ifølge produktbeskrivelsen giver det en god smag og en fin, jævn farve ved stegning, og det anbefales at komme ingredienserne på panden, når fedtstoffet er smeltet og boblerne har lagt sig — samt at ryste flasken før brug, da olie og andre bestanddele kan skille sig ad ved stilstand.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 2555 kJ/622 kcal, 69 gram fedt (heraf 6,6 gram mættede fedtsyrer — lavt i forhold til det samlede fedtindhold, da det meste er umættet fra raps-, solsikke- og hørfrøolie), 0,5 gram kulhydrat, 0,5 gram protein og 0 gram salt. Fordelingen med overvejende umættet fedt er typisk for plantebaserede flydende fedtstoffer sammenlignet med smør, hvor mættet fedt udgør en langt større andel.

Flasken opbevares på køl efter åbning og rystes før brug. Da 15,00 kr. er en tilbudspris, er det værd at holde øje med, om prisen vender tilbage til 25,95 kr., når kampagnen udløber.