Hvidløgssmør

Hvidløgssmør fra Lurpak er en færdigblandet smør med hvidløg, klar til at tage direkte fra køleskabet. Smørret er hovedingrediensen, og hvidløget udgør 7,5 procent — sammensat af knust hvidløg, tørret hvidløg og hvidløgspulver, så smagen er rund og jævnt fordelt i hele produktet. Der er også tilsat salt og peberekstrakt, hvilket giver en krydret profil, der passer til det meste.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 695 kcal og 75 g fedt, heraf 48 g mættet fedt. Der er 2,7 g kulhydrat, 1,6 g sukker, 1,2 g protein og 2,0 g salt. Det er altså et koncentreret fedtprodukt, og en almindelig portion er sjældent ret stor.

Brug det på en skive nybagt brød eller et stykke ristet toast, hvor smørret smelter let. Det er også velegnet til at smøre på varme kartofler, over en bøf direkte fra panden, eller som smagsgiver i en sauce eller i ovnretter med fisk og grøntsager. Fordi hvidløgssmørret allerede er krydret, kan det erstatte både smør og frisk hvidløg i mange retter.

Opbevares på køl. Hold øje med holdbarheden, da smør med hvidløg kan tage smag til sig — luk emballagen tæt efter brug. Den lille 125 g-pakke passer til husstande, der ikke bruger store mængder ad gangen.