Hvide vekaoknapper

Hvide Vekaoknapper fra Spangsberg er flade, runde skumknapper med et let sprødt bid og en sød, luftig kakaosmag. De er lavet af sukker, helt hærdet palmekerneolie og skummetmælkspulver, tilsat emulgatorerne E492 og E322 for at give den rette konsistens.

Næringsindholdet ligger på 560 kcal pr. 100 g, hvoraf 33 g er fedt — heraf 32 g mættet fedt — og 59 g kulhydrat, som alle er sukker. Proteinindholdet er 6 g, og saltindholdet er 0,2 g. Det er altså en koncentreret sødsag, hvor en lille portion rækker langt.

Knapperne hører til i den danske slikskål og bruges typisk som løs vægt eller som topping på is, kager og desserter. De kan også knuses og drysses over flødeskum eller bruges som pynt på hjemmebagte småkager. Den hvide farve gør dem nemme at arbejde med, når man vil have et lyst indslag i det søde.

Posens 160 g er en bekvem størrelse til at have stående i skabet. Opbevar den tørt og ikke for varmt, så knapperne bevarer sprødheden og ikke klumper sammen. Emballagen bør lukkes tæt efter brug. Bemærk, at produktet kan indeholde spor af hvede, byg, soja, æg, jordnødder, mandler, pistacienødder, hasselnødder og valnødder.