Hvide bønner øko

Hvide bønner i økologisk kvalitet, tørrede og klar til brug i køkkenet. De består udelukkende af økologiske hvide bønner og kan indeholde spor af glutenholdige kornprodukter, hvilket er værd at være opmærksom på, hvis du skal undgå gluten.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 333 kcal, 23 g protein og hele 15 g fiber, mens fedtindholdet er lavt på 0,9 g og sukkerindholdet beskedent på 2,1 g. Saltindholdet er blot 0,04 g. Det gør bønnerne til en mættende og fiberrig tørvare at have på lager.

Tørrede hvide bønner er en klassiker i det danske køkken, hvor de blandt andet bruges i bønnegryder, supper og som tilbehør til flæsk og medister. De kan også moses til bønnedip eller komme i salater efter afkøling. Før brug skal de lægges i blød i rigeligt vand, typisk natten over, og derefter koges grundigt, indtil de er møre.

Pakken indeholder 400 g tørrede bønner, hvilket rækker til flere måltider, da bønnerne suger vand og udvider sig under blødning og kogning. Opbevares tørt og ikke for varmt, gerne i en tætsluttende beholder, så holder de sig længe.