Hvid chokolade m. crisp

Hvid chokolade med crisp er en klassisk kombination af sød, cremet hvid chokolade og knasende stykker af ristet ris. Den hvide chokolade er lavet på sukker, kakaosmør og skummetmælkspulver, mens crispen består af rismel, hvedemel og bygmalttekstrakt, som giver den lette, sprøde fornemmelse, når man bider i den.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 540 kcal, 30 g fedt – heraf 19 g mættet fedt – 60 g kulhydrat, hvoraf 54 g er sukker, 7,4 g protein og 0,37 g salt. Det er altså en sød sag, som egner sig bedst i mindre portioner.

I det danske køkken bruges hvid chokolade med crisp typisk som et lille sødt indslag i hverdagen, i weekenden eller til højtider. Den kan nydes som den er, knækkes over en skål is, drysses over kager eller bruges som fyld i småkager og konfekt. Den knasende tekstur gør den også velegnet som topping på desserter, yoghurt eller pandekager.

Opbevar chokoladen tørt og ikke for varmt, gerne ved 15-20 grader, så den hvide chokolade ikke bliver blød eller får fedtblomster. Pakken indeholder 100 g, hvilket passer til et par mindre portioner eller til at dele. Tjek holdbarhedsdatoen på emballagen, og nyd den inden for rimelig tid efter åbning, så crispen bevarer sin sprødhed.