Hummersuppe

Hummersuppe fra Royal Greenland er en flødebaseret suppe med hummerkød som den centrale ingrediens. Ifølge ingredienslisten indeholder den blandt andet fløde, smør, hvidvin og cognac, som alle er med til at give suppen sin fyldige og cremede karakter. Hummerkødet udgør 5% og er MSC-certificeret, hvilket betyder, at det kommer fra et fiskeri, der lever op til internationale standarder for bæredygtighed. Suppen er desuden tilsat modificeret majsstivelse og hvedemel som bindemiddel, samt krydderier og krydderiekstrakter, herunder selleri, der bidrager med smag. Næringsindholdet pr. 100 g viser 131 kcal, 12 g fedt (heraf 7,9 g mættet), 4,7 g kulhydrater (heraf 2,3 g sukker) og 1,7 g protein. Saltindholdet er 1,6 g pr. 100 g.

Denne suppe er velegnet som forret eller let måltid og kan varmes direkte i gryden eller mikroovnen. Den cremede konsistens og smagen af hummer gør den oplagt til særlige lejligheder eller som en varm starter. Pakken indeholder 350 g, hvilket svarer til cirka 2-3 portioner alt efter portionsstørrelse. Efter åbning opbevares suppen i køleskab og bør bruges inden for et par dage. Uåbnet kan den opbevares efter holdbarhedsdatoen på emballagen. Da suppen indeholder både fisk, skaldyr, mælk og gluten, er den ikke egnet for personer med allergi over for disse ingredienser.