Hotdogbrød

Posen på 360 gram koster 16,75 kr. hos Bilka, svarende til 46,53 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris.

Brødene er lavet på hvedemel, vand, sukker, rapsolie og palmeolie, tilsat hvedegluten, fermenteret hvedemel og en tørret surdej af hvedemel og surdejskultur — en opskrift, der giver den bløde, luftige krumme, hotdogbrød er kendt for. Deklarationen nævner desuden tørgær, jodberiget salt og melbehandlingsmidlet E300 med enzymer af hvede. Posen kan indeholde spor af sesamfrø.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1305 kJ/312 kcal, 6,1 gram fedt, heraf 1,4 gram mættede fedtsyrer, 52 gram kulhydrat, heraf 6,7 gram sukkerarter, 10 gram protein og 0,76 gram salt — tal, der ligger tæt på almindeligt franskbrød, med et lidt højere fedtindhold på grund af rapsolien og palmeolien i dejen.

Brødene er formet til at rumme en hel pølse i midten uden at gå i stykker og passer derfor bedst til en kogt, stegt eller grillet pølse med det klassiske tilbehør: ketchup, sennep, drueagurker og ristede løg. Den milde, sødmefyldte smag gør dem samtidig velegnede som almindeligt madbrød, hvis der bliver brød til overs efter en hotdogaften.

Ved 46,53 kr. pr. kilo er posen tænkt til en hel familie eller en sammenkomst, fordi den indeholder flere brød ad gangen, i stedet for at skulle købes enkeltvis.