Honningkager m. chokoladeovertræk

Pakken på 56 gram koster 6,95 kr. hos Bilka, svarende til 124,11 kr. pr. kilo. Der er ikke tale om et tilbud i denne udtræk — 6,95 kr. er den normale hyldepris, uden nogen registreret normalpris ved siden af.

Honningkagerne kommer fra det polske mærke Kopernik og er et lille format, der passer til en enkelt portion eller to. Kagerne er dækket af 30 % chokolade, lavet af sukker, kakaomasse, kakaosmør og en sojalecithin-emulgator, og selve dejen er baseret på hvedemel og rugmel med farvestof (karamel), et hævemiddel (ammoniumcarbonater), kartoffelstivelse, krydderier, salt og citronsyre som surhedsregulerende middel. Kombinationen af hvede- og rugmel er typisk for honningkager i den centraleuropæiske tradition, hvor rugmelet giver en tungere, mere krydret krumme end en ren hvedekage. Deklarationen advarer desuden om, at varen kan indeholde spor af mælk, æg, jordnødder, mandler og andre nødder samt sesamfrø — relevant at kende, hvis pakken skal deles med nogen, der har allergi.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1692 kJ/402 kcal, 10 gram fedt (heraf 6,29 gram mættede fedtsyrer), 68 gram kulhydrat, heraf 36 gram sukkerarter, 5,89 gram protein og 0,099 gram salt. Det høje kulhydrat- og sukkerindhold er forventeligt for en honningkage med chokoladeovertræk — det er en sød snack, ikke et hverdagsbrød, og de 6,29 gram mættede fedtsyrer pr. 100 gram stammer primært fra chokoladelaget og eventuelt fedtstof i dejen.

Med en kilopris på 124,11 kr. hører varen til i den dyrere ende, hvis man udelukkende ser på prisen pr. kilo — men det er samtidig et lille specialprodukt i et lille format, hvor emballage, transport fra Polen og selve chokoladeovertrækket alt sammen tæller med i prisen på en måde, der ikke gør sig gældende for en stor pose kiks. Varen indgår ikke i den aktuelle tilbudsavis fra Bilka i denne udtræk, så prisen på 6,95 kr. er den, man skal forvente ved kassen lige nu.