Hindbærsnitte 2 stk

Pakken med 2 stykker, i alt 190 gram, er på tilbud: 20,00 kr. hos Bilka mod normalprisen på 29,00 kr. — en besparelse på 9,00 kr., svarende til cirka 31 %. Kiloprisen falder fra 152,63 kr. til 105,26 kr. pr. kilo til tilbudsprisen.

Hindbærsnitten er bagt af mørdej med et lag hindbærsyltetøj, toppet med hvid glasur og krymmel — en klassisk dansk kagetype, der ofte findes i bagerens vindue ved siden af wienerbrød og kanelsnegle. Ingredienslisten viser sukker, hvedemel, vegetabilske olier (palme, raps), 5 % hindbær, æg, glukosesirup, glukose-fruktosesirup, hvid chokolade (sukker, kakaosmør, mælkepulver, emulgatoren E 322 fra soja, aroma), salt, stivelse, hvedestivelse, flere emulgatorer og hævemidler, syrerne E 331, E 330 og E 333, konserveringsmidlet E 202, hvedemaltmel, spinatpulver, yderligere aroma, melbehandlingsmidlet E 300, rødbedesaftkoncentrat, farvetidselekstrakt og vitamin A. Glasuren indeholder 2 % hvid chokolade.

Med kun 5 % egentlig hindbær er det tydeligt, at snitten er en industrielt fremstillet kage bygget op om mørdej, sukker og glasur snarere end en kage, hvor frugten er hovedingrediensen — det er en normal sammensætning for denne type kager, hvor syltetøjslaget primært skal give farve og en syrlig kontrast til den søde glasur og mørdej.

Fordi kagen indeholder hvede, æg og soja, og deklarationen advarer om spor af rug, byg og havre, er den ikke egnet til gluten- eller ægallergikere. Hindbærsnitten spises typisk som eftermiddagskage til kaffen, som en del af et kagebord, eller som en sød afslutning på en frokost — de to stykker i pakken gør den velegnet til at dele mellem to personer eller spise over to omgange.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1782 kJ svarende til 425 kcal, 18 gram fedt (heraf 7,2 gram mættede fedtsyrer), 61 gram kulhydrat — hvoraf 37 gram er sukkerarter — 1,4 gram kostfibre, 4 gram protein og 0,65 gram salt. Med to stykker á 95 gram giver et helt stykke omkring 404 kcal, hvilket er et solidt energiindhold for en kage af denne type.

Pakken opbevares tørt og ved stuetemperatur og bør spises inden for få dage, da mørdej og glasur med tiden kan miste deres friskhed og blive seje. Kagen kan også fryses, hvis den ikke skal spises med det samme.