Helbladet spinat øko

Posen på 500 gram er lige nu på tilbud til 12,00 kr. hos Bilka, ned fra normalprisen 14,00 kr. — en besparelse på 2,00 kr., svarende til godt 14 %. Kiloprisen på tilbud lander på 24,00 kr., mod 28,00 kr. pr. kilo til normalpris. Varen er også med i den aktuelle tilbudsavis hos Bilka i dette udtræk.

Ingredienslisten består af ét punkt: økologisk spinat. Der er ikke tilsat vand, salt eller andre ingredienser — posen indeholder udelukkende hele, frosne spinatblade.

Helbladet spinat adskiller sig fra hakket spinat ved, at bladene er frosset hele i stedet for findelt, hvilket giver en anden tekstur i den færdige ret og gør det muligt selv at bestemme, hvor fint spinaten skal skæres eller hakkes efter optøning. Ifølge varebeskrivelsen har spinaten en fyldig smag med strejf af mineraler og umami samt en mild duft, og den egner sig i alverdens retter — for eksempel en delikat pastaret med cherrytomater og svampe, eller i en sprød tærte med laks.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 104 kJ/25 kcal, 0,5 gram fedt, 2 gram kulhydrat (heraf 0,5 gram sukkerarter), 2,1 gram protein og 0,1 gram salt — lave tal på tværs af linjen, som det er typisk for bladgrønt med højt vandindhold. Frossen spinat er et praktisk alternativ til frisk spinat, når man vil undgå spild: kun den mængde, der skal bruges, tilberedes, mens resten bliver i fryseren. Tilbered den dybfrosne spinat efter pakkens anvisninger.