Hel kylling m. rosmarin og lime i stegepose

En hel kylling på ca. 1,35 kg, der er krydret med rosmarin og kaffirlime og pakket i en stegepose, så den kan gå direkte i ovnen. Kyllingen er klasse A og udgør 97,5 % af indholdet; resten er salt, glukosesirup, krydderier som peber og kaffirlime blade, sukker, rosmarin samt krydderiekstrakter af citrongræs, paprika, gurkemeje, rosmarin og hvidløg.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 176 kcal, 21 g protein og 9,8 g fedt, hvoraf 2,7 g er mættet fedt. Der er 1,2 g kulhydrat og 0,5 g sukker, og saltindholdet er 0,92 g pr. 100 g. Det giver en proteinrig og forholdsvis fedtfattig udskæring, som passer til en almindelig dansk middag.

Stegeposen gør tilberedningen enkel: kyllingen lægges i posen og sættes i ovnen, hvor den både dampes og brunes, så kødet holder sig saftigt. Rosmarin og kaffirlime giver en let krydret smag, der fungerer godt sammen med klassiske tilbehør som kartofler, rodfrugter eller en frisk salat. Da kyllingen er krydret på forhånd, behøver den ikke yderligere salt eller krydderier, men den kan med fordel følges af en sauce eller sky fra posen.

Opbevares i køleskabet ved højst 5 °C og bør tilberedes inden sidste anvendelsesdato på emballagen. Vejledende tilberedningstid står på pakken, og kødet er gennemstegt, når kødsaften er klar.