Chokoladebar m. saltkaramel

Baren på 70 gram koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 427,86 kr. pr. kilo. Det er den pris, der gælder, når man vil sammenligne baren med andre plader og barer i chokoladehylden på kilopris.

Baren hedder Salted Caramel Oat Choccy og er en plantebaseret chokoladebar fra mærket Heaply. Ifølge varens egen beskrivelse er den bygget op omkring en kombination af chokolade og saltkaramel, hvor det salte og det søde er tænkt til at balancere hinanden. Varedeklarationen bekræfter, at chokoladen er plantebaseret: den er lavet på sukker, kakaosmør, glutenfri havrepulver (22 %), kakaomasse, tørret rispulver, en emulgator (lecithiner) og vaniljeekstrakt, i stedet for mælkeprodukter — havrepulveret træder i stedet for mælkepulver, som man ellers ofte finder i mainstream mælkechokolade. Dertil kommer rørsukker, salt (0,5 %) og en naturlig karamelaroma, der giver saltkaramel-profilen. Kakaotørstofindholdet er mindst 43 %. Deklarationen advarer om, at baren kan indeholde spor af mælk, soja, gluten, jordnødder og andre nødder — relevant, selvom selve opskriften er plantebaseret.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.291 kJ/548 kcal, 35 gram fedt (heraf 20 gram mættede fedtsyrer), 56 gram kulhydrat (heraf 39 gram sukkerarter), 3,7 gram protein og 0,54 gram salt. Det er tal, der ligner andre chokoladebarer med karamelfyld: højt fedt- og sukkerindhold er typisk for kategorien, uanset om chokoladen er plantebaseret eller ej.

Baren sælges uden pant og har ingen aldersgrænse i Bilkas system. Den er ikke en del af det aktuelle tilbudsavis-udtræk (in_leaflet er ikke sat for denne vare), og prisen på 29,95 kr. er den almindelige hyldepris uden angivet tidligere pris.

Som snack er baren tænkt til øjeblikke, hvor man ønsker noget sødt: til kaffepausen, som eftermiddagsforkælelse eller i tasken som en hurtig energikilde. Fordi den er plantebaseret, er den relevant for husstande, der undgår mælkeprodukter af smags- eller kostmæssige årsager — men bemærk krydskontamineringsrisikoen med mælk, som deklarationen selv nævner. Opbevares tørt og køligt, væk fra direkte sollys, som de fleste chokoladeprodukter, for at undgå at fedtstofferne skiller sig ud på overfladen (den hvide belægning man nogle gange ser på gammel chokolade).