Chokolade m. havre

Baren på 70 gram koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 427,86 kr. pr. kilo. Det er den højeste kilopris blandt de fem rene chokoladevarer i dette udtræk fra Bilkas sortiment — over Marabous 74-grams-rulle (377,70 kr.), Fazers Crispy Twins (373,75 kr.), Marabous 148-grams-plade (337,50 kr.) og Fazers Geisha-æske (307,59 kr.). Forskellen afspejler, at dette er en plantebaseret chokolade uden mejeriprodukter, hvor havrebaserede erstatninger for mælkepulver typisk er dyrere at producere end almindelig mælkechokolade.

Ingredienslisten viser sukker, kakaosmør, glutenfrit havrepulver (22 procent), kakaomasse, tørret rispulver, emulgatoren lecithiner og vaniljeekstrakt, med et kakaotørstof på mindst 43 procent. Der er en detalje værd at bemærke: selve havrepulveret er angivet som glutenfrit, men varen kan alligevel indeholde spor af gluten, mælk, soja, jordnødder og andre nødder — sandsynligvis fra fælles produktionslinjer med andre varer. For nogen med cøliaki er det derfor ikke en garanteret glutenfri chokolade, selv om havren i sig selv er det.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2315 kJ/553 kcal, 35 gram fedt (heraf 20,5 gram mættet), 56 gram kulhydrat — heraf 38 gram sukkerarter — 4,9 gram kostfibre og 3,8 gram protein. Kostfiberindholdet på 4,9 gram er højere end i de fleste af de andre chokoladevarer i dette udtræk, hvilket stemmer overens med, at havrepulver — modsat mælkepulver — bidrager med fibre fra kornet.

Baren er tænkt som en plantebaseret erstatning for almindelig mælkechokolade, egnet til både veganere og andre, der ønsker at undgå mejeriprodukter, uden at gå på kompromis med den cremede konsistens, som mælkechokolade er kendt for — her leveret af havren i stedet for mælkepulver. Prisen på 29,95 kr. er hyldeprisen ved denne registrering, uden aktuel kampagne. Opbevares baren tørt og køligt som anden chokolade, undgår man både smeltning og det hvidlige fedtudslag, temperatursvingninger kan give.