Havre Cuisine 15% fedt øko

Havre Cuisine fra Naturli' er en flødeerstatning på 330 ml, fremstillet på planter. Den består af vand, rapsolie og havre (7,4 %), tilsat rismel, hestebønneprotein, ærteprotein, havsalt, hvid peber samt emulgatoren lecithin og stabilisatorerne guar gum og gellan gum. Alle ingredienser er økologiske.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 164 kcal og 15 g fedt, hvoraf kun 1,1 g er mættet fedt. Der er 5,6 g kulhydrater, heraf 1,9 g sukker, 1,9 g protein og 0,1375 g salt. Det gør den til et plantebaseret alternativ med et fedtindhold, der svarer til madlavningsfløde.

I det danske køkken kan den bruges i saucer, supper og gryderetter, hvor man ønsker en cremet konsistens uden animalske ingredienser. Den kan også piskes let op eller røres i kaffe og desserter. Da den er flydende og neutral i smagen, passer den til både varme og kolde retter.

Opbevares tørt og køligt, og efter åbning i køleskab. Holdbarheden efter åbning afhænger af emballagen, men følg anvisningen på kartonen. 330 ml er en praktisk størrelse til mindre portioner eller til at teste i opskrifter.

NOVA-klassificeringen er 4, hvilket afspejler, at produktet er forarbejdet med tilsatte emulgatorer og stabilisatorer.