Havarti 60+ øko

Havarti er en fast, mild og let smøragtig ost, der skærer sig glat og smelter jævnt. Denne version er økologisk og har 60+ i fedtindhold, hvilket giver en fyldig, cremet mundfornemmelse uden at være skarp.

Osten er lavet af pasteuriseret økologisk mælk tilsat salt, mælkesyrekultur og mikrobiel osteløbe. Det er en enkel ingrediensliste uden tilsætningsstoffer. Næringsindholdet pr. 100 g viser 413 kcal, 38 g fedt heraf 24 g mættet, kun 0,5 g kulhydrat og 19 g protein samt 1,6 g salt.

I det danske køkken er Havarti en klassiker på smørrebrødet, ofte med et stykke rugbrød og lidt syltetøj eller agurk. Den er også velegnet til ostebordet, i toast, på burgeren eller smeltet i en varm sandwich, hvor dens milde smag ikke overdøver andre ingredienser. Fordi den skærer pænt, er den nem at håndtere både til kolde og varme retter.

Opbevar osten i køleskabet, gerne i en lufttæt beholder eller i originalemballagen efter åbning, så den ikke tørrer ud eller optager smag fra andre varer. Tag den ud lidt før servering, så smagen kommer bedre frem. Pakken indeholder 330 g, hvilket passer til en husstand eller et mindre ostebord.