Snack Cheese

Pakken med 6 styk Snack Cheese fra Happy Zoo koster 22,00 kr. hos Bilka i dette udtræk mod en normalpris på 25,95 kr. — et fald på cirka 15 %, regnet ud fra de to priser. Prisen på tilbud svarer til 3,67 kr. pr. styk.

Osten består af 70 % ost — heraf 98,38 % mælk fra EU, salt, mælkesyrekultur og mikrobiologisk osteløbe — tilsat vand, smør, vallepulver (mælk), smeltesaltene E 452 og E 339, konserveringsmidlet E 200 (sorbinsyre) og det surhedsregulerende middel E 330 (citronsyre). Smeltesaltene er det, der giver produktet den ensartede, faste konsistens, man kender fra smelteost-baserede snacks, i modsætning til en almindelig skæreost.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1322 kJ/319 kcal, 27 gram fedt (heraf 17 gram mættet), 2 gram kulhydrat (heraf 2 gram sukkerarter), 17 gram protein og 3,3 gram salt. Det er en fed og proteinrig snack, typisk for smelteost-produkter rettet mod børn, hvor konsistensen og den milde smag gør den nem at spise som den er, uden brød eller kniv.

Der er ingen anden vare i «Mejeri > Ost»-kategorien i dette udtræk, der prissættes pr. styk som denne — Philadelphia smøreost og Them skæreost prissættes begge pr. kilo — så kiloprisen kan ikke sammenlignes direkte; 3,67 kr. pr. styk er det relevante tal for en pakke, der er tænkt som individuelle portioner.

Snack Cheese er designet til at gå direkte i madpakken eller spises som et lille mellemmåltid, uden at skulle skæres eller smøres. Pakken opbevares på køl, og hvert enkelt styk er typisk indpakket separat, så resten af pakken holder sig frisk, selvom et enkelt styk er taget ud.

Happy Zoo er et mærke rettet specifikt mod børnefamilier, hvor både navn, format og emballage typisk er designet til at appellere til børn snarere end voksne forbrugere. Formatet med seks individuelle styk frem for én stor blok ost gør det let at tage præcis det antal med, en madpakke eller et mellemmåltid kræver, uden at skulle skære eller veje osten selv.

Smeltesaltene E 452 (polyfosfater) og E 339 (natriumfosfater) bruges specifikt i smelteostprodukter til at binde proteinerne i osten sammen på en ny måde under opvarmning, så resultatet bliver en ensartet, formbar konsistens uden den naturlige modningsstruktur, man finder i en almindelig skæreost. Formatet med 6 individuelt pakkede styk gør produktet let at dosere korrekt i en madpakke uden at skulle veje eller skære osten selv — en fordel en travl morgen, hvor tid ofte er en større begrænsning end selve valget af pålæg. Osten kan spises direkte fra emballagen uden brug af kniv eller tallerken.