Hakkede tomater m. basilikum

Hakkede tomater med basilikum er en klassisk dåsevare, der gør det nemt at komme hurtigt i gang med en tomatsauce. Indholdet er 60 % hakkede tomater tilsat tomatsaft, sukker, basilikum, salt og surhedsregulerende middel (E 330).

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 22 kcal og 96,7 kJ, med 0,5 g fedt, 3,3 g kulhydrater — heraf 2,8 g sukker — 1,3 g protein og 0,345 g salt. Det er altså en let og forholdsvis sukkerfattig tomatsammensætning, hvor basilikummen giver smag uden at skulle tilsættes separat.

Brug den som base i pastasauce, til pizza, i gryderetter, lasagne eller som hurtigt tilbehør, der lige skal varmes igennem. Den kan også bruges i supper og i retter, hvor man ønsker en færdigkrydret tomatbund.

Dåsen indeholder 400 g. Uåbnet opbevares den tørt og ved stuetemperatur. Når dåsen er åbnet, hører resten til i køleskabet og bør bruges inden for et par dage — gerne overført til en skål med låg, så smagen bevares.