Grillpølser 80% kød

Posen på 1400 gram koster 99,95 kr. hos Bilka, svarende til 71,39 kr. pr. kilo. Langelænders grillpølser er en storpakke, tænkt til grillsæsonen eller frysertasken, hvor prisen pr. kilo falder markant, når man køber en stor mængde på én gang frem for enkelte mindre bakker.

Navnet fremhæver 80 % kød, men ifølge selve varedeklarationen udgøres pølsen af grisekød alene af 75 %. Resten af kødindholdet kommer blandt andet fra grisespæk og sværproteinpulver — begge animalske råvarer fra grisen, som tilsammen med de 75 % grisekød formentlig ligger til grund for den runde 80 %-angivelse i produktnavnet. Herudover indeholder pølsen vand, kartoffelstivelse, sojaproteinkoncentrat, salt, krydderier og krydderiekstrakter, hydrolyseret planteprotein af soja, sukker, konserveringsmidlet natriumnitrit, stabilisatoren E451 og antioxidanten ascorbinsyre — pakket i okseproteintarm.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1131 kJ/273 kcal, 23 gram fedt (heraf 6,2 gram mættede fedtsyrer), 2,5 gram kulhydrat, 13 gram protein og 2 gram salt. Det er en fedtprocent, der er typisk for grillpølser af denne type, hvor spæk indgår som en del af sammensætningen for at give saftighed på grillen.

I samme udtræk fra Bilkas sortiment af svinekødspølser findes også Steff Houlbergs Frankfurtere m. ost og krydderier (62 % kød) til 75,44 kr. pr. kilo — lidt dyrere pr. kilo end grillpølserne her, hvilket blandt andet hænger sammen med, at frankfurterne har mozzarella og chili tilsat, mens grillpølserne er en mere simpel opskrift solgt i et langt større format.

Pølserne er tænkt til panden eller grillen og serveres klassisk med friskbagte boller, ketchup og sennep. I skrivende stund viser Bilkas netbutik varen som ikke tilgængelig online — tjek den aktuelle status, hvis grillaftenen er planlagt om varen.