Grillpølser 66% kød

Pakken på 400 gram koster 28,95 kr. hos Bilka, svarende til 72,38 kr. pr. kilo. Der er ingen tilbudspris i skrivende stund.

Ingredienslisten viser 66 % grisekød som hovedingrediens, suppleret med vand, spæk, sojaprotein, kartoffelstivelse og ærtemel som bindemidler, salt, stabilisatoren E451, krydderi- og krydderurteekstrakter, løg, antioxidanten E301 og konserveringsmidlet E250 (natriumnitrit) — et stof, der bruges i modne pølser og andre kødvarer til både at holde farven og forlænge holdbarheden. Skindet på pølserne er lammetarm, altså naturtarm, hvilket er værd at vide for dem, der leder efter pølser uden kunstigt skind.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.148 kJ/277 kcal, 23 gram fedt (heraf 8,7 gram mættede fedtsyrer), 4 gram kulhydrat, 13 gram protein og 2,2 gram salt. Sammenlignet med den rene mørbrad andetsteds i dette udtræk, som kun indeholder grisekød, er grillpølsernes ingrediensliste betydeligt længere — det hænger sammen med, at pølser som fødevarekategori kræver bindemidler og konserveringsmidler for at holde formen og holdbarheden gennem tilberedning.

Grillpølserne har en mild, rund smag og kan tilberedes på både pande og grill, hvilket gør dem uafhængige af vejret. De egner sig til den klassiske pølsevogns-servering med brød og remoulade, eller som en hurtig proteinkilde til en salat eller et rugbrødsmåltid. Opbevar pakken på køl og brug pølserne inden datoen på emballagen; er pakken åbnet, bør resten bruges inden for et par dage.