Grillost øko

Grillost er en fast, let smeltende ost, der egner sig særligt godt til at blive varmet på panden eller grillen. Den er fremstillet af økologisk pasteuriseret mælk, salt og mikrobiel osteløbe, og mælken er laktosebehandlet, så den er lettere at fordøje for mange.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 298 kcal, 24 g fedt heraf 15 g mættet fedt, 19 g protein, kun 1,4 g kulhydrat og 2,2 g salt. Det gør osten til et proteinrigt og kulhydratfattigt indslag i måltidet.

I det danske køkken bruges grillost typisk skåret i skiver og stegt på en varm pande, indtil den får en gylden overflade og bliver blød indeni. Den kan lægges på rugbrød, i en burger, over salat eller serveres som tilbehør til grøntsager og kød. Den kan også smuldres over varme retter, hvor den smelter let.

Pakken indeholder 200 g. Efter åbning bør den spises inden for rimelig tid.

Økologisk certificeret mælk betyder, at råvaren kommer fra økologisk landbrug. Ostens faste konsistens gør den nem at skære i ensartede skiver, hvilket er praktisk, når den skal steges eller grilles.