Frankfurtere m. karry og chili

Storpakken på 1.525 gram (1,525 kg) koster 99,95 kr. hos Bilka, svarende til 65,54 kr. pr. kilo. Grill-Mix fra Langelænder samler tre typer stegepølser i én pakke — 15 pølser i alt: karrygrillere, chilipølser og klassiske frankfurtere — og er tænkt som en løsning, når familien eller gæsterne ikke kan blive enige om, hvilken pølsetype der skal på grillen.

Alle tre pølsetyper har grisekød som hovedingrediens, men i forskellige andele: karrypølsen indeholder 66 % grisekød, tilsat karry, løg, sojaprotein og krydderier; chilipølsen 72 % grisekød med chili og krydderiekstrakter; og frankfurteren den højeste kødandel, 80 % grisekød, med en mere neutral krydring. Alle tre er tilsat kartoffelmel, grisespæk, salt, sukker, hydrolyseret planteprotein (soja), konserveringsmidlet natriumnitrit, stabilisatoren E 451 og antioxidanten ascorbinsyre, og alle stoppes i naturtarm. Karrypølsen og frankfurteren er kogte, mens chilipølsen både er kogt og røget.

Næringsindholdet, opgivet samlet for blandingen, er pr. 100 gram: 1.127 kJ/271 kcal, 23 gram fedt, heraf 7,4 gram mættede fedtsyrer, 3,5 gram kulhydrat, heraf 0,8 gram sukkerarter, 13 gram protein og 2 gram salt. Med 23 gram fedt pr. 100 gram er det en fed pølsetype, hvilket hænger sammen med både kødandelen og det tilsatte grisespæk — typisk for stegepølser, der er lavet til grillen frem for til pålæg.

Pølserne er allerede kogte (og i chilivariantens tilfælde også røgede), så de skal blot varmes igennem — på grillen, i gryden eller på panden. Servér dem i hotdogbrød med sennep og ristede løg, eller med kartoffelsalat til, som producenten selv foreslår. Med 15 pølser i pakken er storformatet oplagt til en grillaften med flere gæster, hvor forskellige smagspræferencer skal dækkes.

Prisen på 99,95 kr. er normalprisen hos Bilka i skrivende stund. Med 65,54 kr. pr. kilo er kiloprisen det relevante sammenligningstal over for andre grillpølser i mindre formater.