Gorgonzola

Pakken på 150 gram er i tilbud til 20,00 kr. hos Bilka mod normalprisen på 24,96 kr. — en besparelse på 4,96 kr., svarende til knap en femtedel af prisen. Omregnet giver tilbudsprisen 133,33 kr. pr. kilo. Begge tal — tilbudspris og normalpris — står oplyst på varen i dette udtræk.

Gorgonzola fra Igor er en italiensk blåskimmelost med en fast, cremet konsistens og en markant, pikant smag. Fløden kommer fra gårde inden for det italienske konsortium, der beskytter og kontrollerer den originale gorgonzola-produktion, og udgør 98,26 % af osten. Resten er udvalgte mælkestartere, de skimmelkulturer af typen Penicillium, der giver de blå/grønne årer, tørret havsalt og dyreløbe.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1413 kJ/341 kcal, 29 gram fedt (heraf 19 gram mættet), 0 gram kulhydrat, 20 gram protein og 1,9 gram salt. Det er en fed og relativt salt ost, som skimmelost typisk er — men til gengæld helt fri for kulhydrat, fordi der ikke er tilsat sukker eller stivelse.

Osten anbefales serveret ved stuetemperatur for den bedste smagsoplevelse, og kan bruges i salater, pastaretter eller som smagsgiver i saucer, ud over den klassiske plads på ostebordet. Den kraftige smag gør, at små mængder ofte er nok til at sætte sit præg på en ret.

Med tilbudsprisen på 133,33 kr. pr. kilo ligger denne gorgonzola i den almindelige prisklasse for importeret italiensk skimmelost. Tilbuddet er dokumenteret: 24,96 kr. er normalprisen, 20,00 kr. gælder lige nu — prishistorikken her på siden viser, om prisen vender tilbage til normalprisen efter kampagnen.