Gedesmøreost naturel 13% fedt

Chavroux Gedesmøreost Naturel er en frisk, blød ost af pasteuriseret gedemælk og fløde, tilsat salt, mælkesyrekultur og gedeosteløbe. Den har et let syrligt og cremet udtryk, som er typisk for frisk gedemøreost, og den kan indeholde spor af komælk.

Med 13 % fedt og 8,7 g protein pr. 100 g er den et let valg til hverdagen. Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 153 kcal, 12 g fedt — heraf 9 g mættet fedt — 2,5 g kulhydrat, hvoraf 2,5 g sukker, og 0,98 g salt.

I det danske køkken bruges den friske gedemøreost typisk på rugbrød eller knækbrød, smurt på en skive eller som prik over en salat. Den kan også røres ud i en dressing eller bruges som fyld i små tærter og på pizza efter bagning. Da den er frisk og blød, er den nem at dosere med en kniv eller ske.

Opbevar den køligt, gerne i køleskab, og hold emballagen tæt lukket efter åbning, så den ikke tager smag fra andre varer. 150 g er en praktisk størrelse til et par dages brug i en mindre husholdning, eller til et par måltider hvis den bruges som pålæg og i tilbehør.