Fyldte peberfrugter m. ostefyld

Fyldte peberfrugter med ostefyld er en færdigret, hvor røde peberfrugter er fyldt med en blanding af flødeost, tomatpuré og persille. Peberfrugterne udgør godt en tredjedel af indholdet, mens friskmixet med flødeost ligger på knap en fjerdedel, og solsikkeolie er den største enkeltdel.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 175 kcal, 15,2 g fedt — heraf 3,8 g mættet — 5,8 g kulhydrat, hvoraf 5,5 g er sukkerarter, 1,8 g protein og 2,1 g salt. Det er altså en forholdsvis fed og salt ret, hvilket er værd at have med i regnestykket, hvis man spiser den som del af et måltid.

Retten er klar til at spise og kan bruges som tapas, som tilbehør til et større bord eller som en lille ret i sig selv. Den passer ind i den danske tradition med kolde, fyldte grøntsager, der stilles frem på fade sammen med brød, ost og pålæg.

Pakken indeholder 160 g. Opbevares køligt, og når emballagen er åbnet, bør resten lægges på køl og spises inden for et par dage. Indeholder spor af nødder, selleri, sulfitter og sennep.