Fyldte chokolader

Æsken på 469 gram koster lige nu 235,00 kr. hos Bilka, ned fra normalprisen på 289,00 kr. — en besparelse på 54,00 kr., svarende til cirka 19 %. Til tilbudsprisen giver det 501,07 kr. pr. kilo, mens normalprisen ville svare til 616,20 kr. pr. kilo. Blandt gaveæskerne med chokolade i dette udtræk fra Bilkas sortiment er det den billigste pr. kilo på tilbud: Toms Mimoser koster 597,10 kr. pr. kilo uden tilbud, og selv Lindts egen normalpris på 616,20 kr. pr. kilo ligger over tilbudsprisen her.

Æsken indeholder en blanding af fyldt mørk-, mælke- og hvidchokolade fra det schweiziske chokolademærke Lindt, bedst kendt for sine Lindor-kugler med flydende fyld — samme håndværk går igen her i pralinéform. Ingredienslisten er lang og typisk for fyldte chokoladepraliner: sukker, kakaomasse og kakaosmør som base, tilsat hasselnøddekrem (9,4 %), laktose, mælke- og mandelkrem, vaffelstykker og en række emulgatorer og stabilisatorer. Æsken advarer om, at den kan indeholde andre nødder og æg, og mælkechokoladen indeholder mindst 30 % kakaotørstof, den mørke mindst 47 %.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 2315 kJ/557 kcal, 36 gram fedt (heraf 20 gram mættede fedtsyrer), 53 gram kulhydrat (heraf 50 gram sukkerarter), 5,3 gram protein og 0,07 gram salt. Det er tal, der er typiske for fyldte praliner med en blanding af chokoladetyper og cremefyld — et koncentreret sødt produkt, tænkt til at nydes i mindre stykker snarere end i store portioner.

Æsken er tænkt som en gaveæske eller til at dele ved en festlig lejlighed: sæt den på bordet til varm kaffe, og lad familien eller gæsterne selv vælge mellem de forskellige fyldte chokolader. Med 469 gram i æsken er der rigeligt til flere omgange eller til at give videre som gave.

Opbevar æsken tørt og køligt, væk fra stærk varme og sollys, som al chokolade med cremefyld — for høje temperaturer kan få fyldet til at skille eller chokoladen til at blomstre på overfladen.