Fusili Grandi øko

Fusili Grandi er en økologisk pastavariant af durumhvede, formet som korte, let snoede spir. Den er lavet af økologisk durumhvede-semolina og vand — ikke andet. Den snoede form gør, at den holder godt på sauce, og det er netop derfor, den er velegnet til fyldige pastaretter.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 376 kcal, 76 g kulhydrater, 14 g protein og 1,9 g fedt, heraf 0,8 g mættet fedt. Saltindholdet er lavt med 0,02 g. Det gør pastaen til en naturlig base i et måltid, hvor det er saucen og tilbehøret, der sætter den store smag.

I det danske køkken bruges fusili typisk i varme retter som pastasalat, gratiner og gryderetter med grøntsager eller kød. Den korte, snoede form passer også fint i en simpel tomatsauce eller med pesto.

Opbevares tørt og ved stuetemperatur, væk fra fugt og direkte sollys. Pakken indeholder 400 g tør pasta, hvilket svarer til cirka fire portioner, afhængigt af hvor stor en portion man foretrækker. Kogetiden fremgår af emballagen.