Frysetørret passionsfrugtspulver

Frysetørret passionsfrugtspulver fra Sweetkitchen er et fint pulver, der giver smag af passionsfrugt uden at tilføre væske. Det er baseret på maltodextrin og passionsfrugtjuicekoncentrat og er desuden tilsat naturlig aroma samt citronsyre som surhedsregulerende middel.

Næringsindholdet pr. 100 g er 363 kcal, 85,1 g kulhydrater, hvoraf 14 g sukkerarter, 1,2 g protein, 0,5 g fedt og 0,01 g salt. Det er altså et koncentrat, hvor en lille mængde rækker langt.

I det danske køkken er passionsfrugt især kendt fra desserter, og pulveret kan bruges i fx fromage, cheesecake, cremer, is og kager. Det kan også røres i drinks, smoothies eller i en dressing, hvor man ønsker en frisk, syrlig smag. Fordi det er tørt, er det nemt at dosere og opløse i både kolde og lune masser.

Opbevares tørt og tæt tillukket, så pulveret ikke klumper. Dåsen indeholder 30 g, hvilket er en praktisk størrelse til at have stående i skabet og bruge efter behov.