Annonce
Bilka · Mel & bagning · Sweetkitchen
Frysemiddel m. bageenzymer
Kriterier fra en diætistAnnonce
Frysemiddel m. bageenzymer koster 22,95 kr. (286,88 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 9. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel, (e300, enzymer, (amylase, xylanase)), rapsolie.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.562 kJ / 373 kcal |
| Fedt | 9,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 7 g |
| Kulhydrat | 42,9 g |
| heraf sukkerarter | 2,2 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 25,1 g |
| Salt | 0,1 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Sweetkitchen Frysemiddel med bageenzymer er et hjælpemiddel til bagning, der gør det nemt at fryse dej og bage den senere uden at miste struktur og hæveevne. Det er baseret på hvedemel og hvedegluten, tilsat emulgatoren E472e samt melbehandlingsmidlerne E300 og enzymerne amylase og xylanase, alt sammen i en blanding med rapsolie.
Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 373 kcal og 1562 kJ, med 9,3 g fedt, hvoraf 7,0 g er mættet fedt, 42,9 g kulhydrater, heraf 2,2 g sukkerarter, 25,1 g protein og 0,1 g salt. Det høje proteinindhold hænger sammen med indholdet af hvedegluten.
I det danske køkken er frysemidlet især nyttigt, når man vil forberede dej til boller, brød eller andet bagværk og gemme den på frost, så den kan tages frem og bages, når der er brug for friskbagt brød. Det bruges ved at blande det i dejen efter anvisningen, hvorefter dejen kan fryses og senere optøs og bages som vanligt.
Pakken indeholder 80 g, og opbevares tørt og ved stuetemperatur, så indholdet bevarer sin virkning. Når først pakken er åbnet, bør den lukkes tæt igen for at beskytte mod fugt.
Kilopris for et bagehjælpemiddel
286,88 kr. pr. kilo er prisen for en koncentreret bagevare, der tilsættes i forholdsvis små mængder pr. opskrift. I dette udtræk fra Bilkas sortiment har Sweetkitchens andre bagetilbehørsprodukter meget forskellige kilopriser: sukkerblandingen ligger på 106,50 kr. pr. kilo, og det rene kakaosmør på 1.332,67 kr. pr. kilo.
Prisen bør vurderes ud fra doseringen pr. opskrift, ikke ud fra kiloprisen isoleret set.
Enzymerne amylase og xylanase — hvad de gør
Amylase nedbryder stivelsen i melet til sukkerarter, som gæren kan arbejde med, og forbedrer dermed dejens hævning. Xylanase påvirker de fibre i melet, der binder vand, hvilket gør dejen mere smidig og lettere at forme.
Begge enzymer er almindelige i kommercielle bagehjælpemidler og bruges til at give et mere forudsigeligt resultat, især i dej, der skal fryses.
Indeholder gluten: hvedemel og hvedegluten
Produktet er bygget på hvedemel og tilsat ekstra hvedegluten, hvilket gør det til en ren glutenholdig vare. Det er derfor ikke egnet til glutenfri bagning, og personer med cøliaki eller glutenintolerance bør undgå produktet.
Den høje glutenandel er samtidig en del af, hvad der giver dejen dens forbedrede elasticitet og struktur.
Detaljer om varen
- Mærke
- Sweetkitchen
- Stregkode (EAN)
- 5711243105333
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-25 | 22,95 kr. |
| 2026-10-02 | 22,95 kr. |
| 2026-10-06 | 22,95 kr. |
| 2026-10-09 | 22,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges frysemiddel med bageenzymer til?
Det bruges til at blande i dej, som skal fryses ned og bages senere, så bagværket bevarer struktur og hæveevne.
Hvad indeholder Sweetkitchen Frysemiddel?
Det indeholder hvedemel, hvedegluten, emulgator E472e, melbehandlingsmidlerne E300 og enzymerne amylase og xylanase samt rapsolie.
Hvordan opbevares frysemidlet?
Pakken opbevares tørt og ved stuetemperatur, og efter åbning lukkes den tæt igen for at beskytte indholdet mod fugt.
Hvad koster Frysemiddel m. bageenzymer hos Bilka?
Frysemiddel m. bageenzymer koster 22,95 kr. (286,88 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 9. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Frysemiddel m. bageenzymer på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Frysemiddel m. bageenzymer ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Frysemiddel m. bageenzymer?
Frysemiddel m. bageenzymer forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
4,97 kr.
8,47 kr.
27,37 kr.
27,18 kr.
115,00 kr.
47,09 kr.