Frugtrulle m. figen øko

Pakken på 250 gram koster 28,95 kr. hos Bilka, hvilket giver en kilopris på 115,80 kr. pr. kilo. Der er tale om en økologisk frugtrulle med figen fra Castus, lavet udelukkende på tørret frugt uden tilsat sukker.

Ingredienslisten er kort og består af tre råvarer: tørrede dadler (51 %), figner (46 %) og rapsolie — alle tre markeret som økologiske i deklarationen. Der er ingen tilsatte sukkerarter, sødestoffer eller konserveringsmidler; sødmen kommer udelukkende fra den naturlige frugtsukker i dadler og figner. Produktet er desuden glutenfrit, hvilket gør det til et alternativ for dem, der undgår gluten, uden at det er markedsført som en erstatning for noget bestemt.

Deklarationen oplyser, at rullen kan indeholde spor af jordnødder, hasselnødder og mandler — en standard sporadvarsel, der er relevant at kende ved nøddeallergi, selvom nødder ikke indgår som ingrediens.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1312 kJ/314 kcal, 3,5 gram fedt (heraf 0,3 gram mættede fedtsyrer), 65 gram kulhydrat (heraf 57 gram sukkerarter), 5,5 gram kostfibre, 1,4 gram protein og 0 gram salt. Det høje tal for sukkerarter — 57 gram pr. 100 gram — skal læses i sammenhæng med, at hele produktet er tørret frugt: det er frugtens egen naturlige sukker, ikke tilsat sukker, men næringsmæssigt tæller det med på samme måde i deklarationen uanset kilde.

Som snack er frugtrullen tænkt til at spises mellem måltiderne eller som en del af morgenmaden, og den er praktisk at tage med på farten, fordi den ikke kræver køl. Kombinationen af dadler og figner giver en tæt, sej konsistens og en koncentreret sødme — små mængder rækker langt, og det er værd at holde sig for øje, netop fordi sukkerindholdet, om end naturligt, er højt pr. 100 gram.