Frankfurtere 80% kød

Frankfurtere fra Gøl er en klassisk dansk pølse af grisekød, hvor kødet udgør 80 procent af indholdet. Resten er vand, kartoffelstivelse, salt, sojaprotein, krydderier og et par tilsætningsstoffer, der blandt andet stabiliserer og konserverer. Pølsen er stoppet i grisetarm, hvilket giver den den faste bid, man kender fra grillen og pølsevognen.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 260 kcal, 22 g fedt, 2,6 g kulhydrat og 13 g protein. Saltindholdet er 2,4 g pr. 100 g, så der er rigeligt smag i pølsen, og den bør ses i sammenhæng med resten af måltidet.

Frankfurtere hører til blandt de mest alsidige pølser i det danske køkken. De kan koges, grilles eller steges på panden og serveres i et pølsebrød med sennep, ketchup og løg, skåret i skiver i en gryderet, eller som tilbehør til den varme ret. De er også et nemt indslag på grillbordet og i børnevenlige retter.

Pakken indeholder 1250 g, altså godt og vel et kilo pølser, hvilket rækker til flere måltider. Opbevares køligt, og er pakken åbnet, bør resten lægges på køl og spises inden for få dage. Pølserne kan også fryses ned, hvis man ikke får brugt dem med det samme.