Frankfurtere 70% kød

Frankfurtere er en klassisk pølse, som de fleste kender fra grillen, panden eller den varme mad. Denne variant fra Steff Houlberg indeholder 70 % kød, og ingredienslisten viser da også grisekød som den helt dominerende del sammen med vand, kartoffelstivelse, spæk og sojaprotein. Derudover er der tilsat salt, løg, druesukker, krydderier og krydderiekstrakter samt stabilisator (E 451), antioxidant (E 301) og konserveringsmiddel (E 250). Pølsen er stoppet i grisetarm.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 293 kcal og 1212 kJ, med 25 g fedt – heraf 9,5 g mættet fedt – 3,6 g kulhydrat, 0 g sukker og 13 g protein. Saltindholdet er 2,4 g pr. 100 g.

Frankfurtere bruges typisk til at give et måltid fylde og smag: de kan varmes på panden, koges eller lægges på grillen og serveres med brød, kartofler, salat eller som en del af en tallerken med varm mad. De kan også skæres i stykker og bruges i en gryderet eller som tilbehør til en hurtig hverdagsret.

Pakken vejer 875 g, hvilket er en god portion til flere måltider eller til at have på lager. Opbevar pølserne køligt – gerne i køleskabet – og følg eventuelt anvisningen på emballagen. Åbnede pølser bør spises inden for få dage.