FORMBRØD

Formbrød fra Vores Bager er et klassisk, firkantet hvedebrød bagt i form. Det er lavet af hvedemel, vand, gær og salt tilsat jod, tilsat palmefedt og rapsolie samt emulgatorer og enzymer, der giver en blød krumme og en jævn skorpe. Der er også tilsat vitamin A og hvedemaltmel, som bidrager med farve og smag.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 249 kcal, 47 g kulhydrater med kun 0,6 g sukker, 7,8 g protein og 2,5 g fiber. Saltindholdet er 1,4 g pr. 100 g. Brødet er dermed et almindeligt hverdagsbrød med et moderat fedtindhold på 2,8 g, hvoraf 0,9 g er mættet fedt.

Formbrød er nemt at skære i skiver og passer til madpakken, til morgenmaden med pålæg eller ost, og til at riste. Det kan også bruges til sandwich eller som tilbehør til supper og salater. Den firkantede form gør det velegnet til at stable og opbevare.

Opbevar brødet tørt og ikke for koldt, fx i en brødkasse eller en tæt pose, så det holder sig blødt. Har du ikke brug for hele brødet med det samme, kan det fryses ned i skiver og tages op efter behov. Indeholder hvede og kan indeholde spor af rug, byg, havre, æg, soja, mælk, sennep og lupin.