Flødeskum 35% fedt u. tilsat sukker

Flødeskum med 35 % fedt uden tilsat sukker fra Président er på dåse og klar til brug med det samme. Indholdet er næsten udelukkende fløde — 99 % — tilsat emulgator (E471, vegetabilsk), stabilisator (E407) samt drivgasserne E942 og E941, som sørger for, at skummet kommer ud af dåsen og holder formen.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 336 kcal og 35 g fedt, hvoraf 26 g er mættet fedt. Der er 3 g kulhydrat, heraf 3 g sukkerarter, 2,3 g protein og 0,08 g salt. Da der ikke er tilsat sukker, kommer den lette sødme alene fra mælkens naturlige laktose.

Den bruges, hvor man ellers ville piske fløde: som top på varme drikke som kaffe og kakao, på koldskål, jordbær, vafler, pandekager og lagkage, eller som et hurtigt lag i desserter og is. Fordi den er færdigskummet, kræver den hverken piskeris eller tid — man sprøjter den blot ud.

Dåsen indeholder 250 g. Ryst den kort før brug, og opbevar den køligt; står den koldt, holder skummet formen bedst. Rester bør sættes på køl efter åbning og bruges inden for rimelig tid.