Flødeost pikant 22% fedt øko

Bægeret med økologisk pikant flødeost fra Buko er i tilbud til 10,00 kr., ned fra normalprisen på 26,95 kr. — et fald på 16,95 kr., svarende til cirka 62,9 %. Omregnet til kilopris er det 66,67 kr. pr. kilo til tilbudsprisen for de 150 gram.

Ingredienslisten er økologisk hele vejen igennem: pasteuriseret fløde og skummetmælk, begge økologiske, udgør basen, mens smagen kommer fra et grøntsags- og krydderurtepræparat af økologisk rød peberfrugt (40 % af selve præparatet), vand, dild, rørsukker, majsstivelse, løg, hvidløg, citronkoncentrat, salt og purløg — også alle økologiske. Derudover indeholder osten salt og mælkesyrekultur. Den pikante smag stammer altså primært fra kombinationen af peberfrugt, dild og hvidløg, ikke fra chili eller stærke krydderier.

Flødeosten indeholder mælk, hvilket er tydeligt givet råvarerne, men ingen af de øvrige hovedallergener fremgår af ingredienslisten. Konsistensen er cremet og smørbar, typisk for en flødeost med 22 % fedt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 956 kJ/231 kcal, 22 gram fedt hvoraf 14 gram er mættet, 3,9 gram kulhydrat hvoraf 3,4 gram er sukkerarter, 4,1 gram protein og 1,2 gram salt. Sukkerindholdet stammer fra kombinationen af rørsukker i krydderurtepræparatet og mælkens naturlige laktose, ikke fra tilsat sødemiddel ud over den lille mængde rørsukker.

Pikant flødeost er tænkt til hurtig brug: som pålæg på et sprødt knækbrød, rørt i en sandwich, eller som base for en hurtig dip, hvis man rører lidt creme fraiche eller citronsaft i. Fordi smagen allerede er sammensat, kræver den ikke yderligere krydring for at fungere som frokostpålæg.

Bægeret skal opbevares koldt og lukkes tæt til mellem hver gang, det åbnes, for at bevare konsistensen og smagen længst muligt. Tilbudsprisen på 10,00 kr. gælder, mens kampagnen løber; normalprisen på 26,95 kr., svarende til 179,67 kr. pr. kilo, er det tal, der er værd at holde øje med, når kampagnen en dag slutter — forskellen mellem 66,67 kr. og 179,67 kr. pr. kilo er selve størrelsen på det aktuelle tilbud.