Flødeost m. syltede chili

Bægeret på 125 gram er på tilbud til 10,00 kr. hos Bilka, mod normalprisen på 14,95 kr. — en forskel på 4,95 kr. Det svarer til en tilbudspris på 80,00 kr. pr. kilo. Det er en smørbar flødeost fra Barrit Mejeri, tilsat en syltet chilisauce, tænkt som dip eller til at smøre direkte på brød.

Ingredienslisten er delt i to: selve flødeosten (mælk, fløde, kultur, salt og stabilisatorerne E 410 og E 412) og en 3 % chilisauce kaldet Chu-chum (koncentreret tomat, rapsolie, frisk habanero, sukker, salt, krydderier, konserveringsmidlerne E 202 og E 211, røget salt, chiliflager og røget paprika). Deklarationen fremhæver mælk som det direkte allergen, men habanero-baseret chili betyder, at bægeret har en reel styrke.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1002 kJ/239 kcal, 21,8 gram fedt (heraf 17,2 gram mættede fedtsyrer — typisk for en flødeost), 3,5 gram kulhydrat, 3,2 gram sukkerarter og 6,9 gram protein. Det høje mættede fedtindhold er, hvad man kan forvente af en klassisk flødeost, hvor fløde og mælk udgør størstedelen af basen.

I samme kategori i dette udtræk (Mejeri > Ost) koster Thems lagrede skæreost med kommen på 460 gram 167,28 kr. pr. kilo — mere end det dobbelte af flødeostens tilbudspris på 80,00 kr. pr. kilo. Forskellen afspejler både ostetype (fast, lagret ost over for frisk, smørbar flødeost) og at flødeosten her sælges på tilbud.

Bægeret er tænkt til at bruges som dip til grøntsager eller chips, eller smurt direkte på rugbrød eller franskbrød. Prisen på 10,00 kr. i dette udtræk er en tilbudspris — normalprisen hos Bilka er 14,95 kr.