Fladbrød m. protein

Fladbrødet fra Protein Lab er på tilbud til 15,00 kr. for 270 gram — normalprisen er 19,50 kr. — svarende til 55,56 kr. pr. kilo til tilbudsprisen. Det er et proteinberiget fladbrød, som leverandøren angiver indeholder 13 gram protein pr. brød, tænkt som base til wraps og pizza eller tilbehør til salater og supper.

Ingredienslisten viser hvedemel, vand, hvedeprotein, gær og en hvedesurdej (vand, hvedemel, starterkultur, gær), tilsat sukker, eddike, salt, rapsolie og konserveringsmidlerne E 282 og E 200. Brødet kan indeholde spor af rug, byg, havre, æg, soja, mælk, sennep, sesamfrø, sulfitter og lupin — en lang liste af mulige spor, som er værd at læse grundigt, hvis der er allergi i familien.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1163 kJ/275 kcal, 2,4 gram fedt (heraf 0,5 gram mættet), 48 gram kulhydrat (heraf 7,9 gram sukker), 14 gram protein og 0,88 gram salt. De 14 gram protein pr. 100 gram er højt for et brød og hænger sammen med den tilsatte hvedeprotein i ingredienslisten.

Brødet kan varmes på en pande eller i ovnen for en blød konsistens, og fungerer både som pizzabund, wrap eller dyppet i en dip som snack. Det sælges ved brødhylden, ikke i frostafdelingen — opbevar det tørt og stuetempereret som almindeligt brød, og brug det inden datoen på pakken.

Fordi prisen lige nu er en tilbudspris, er det værd at holde øje med, hvornår kampagnen slutter — prishistorikken her på siden viser, om 55,56 kr. pr. kilo er en god pris at slå til på.