Finthakkede Polpa tomater m. hvidløg

Finthakkede tomater med hvidløg er en flået, hakket tomatsauce på flaske eller dåse, hvor hvidløget allerede er kommet i. Indholdet er enkelt: 99 % tomater, hvidløg, sukker og salt. Der er altså ingen tilsatte aromaer eller konserveringsmidler at holde styr på, og smagen kommer fra tomaterne selv og det lette strejf af hvidløg.

Næringsindholdet ligger lavt: 21 kcal pr. 100 g, 3,2 g kulhydrater — heraf 3,2 g sukker — 1,4 g protein og 0,38 g salt. Fedtindholdet er 0,5 g pr. 100 g. Det gør den nem at regne med, uanset om du laver en hurtig pastaret eller skal bruge den som base i en gryderet.

Den fine hakning betyder, at den falder hurtigt sammen i panden og giver en jævn sauce uden store klumper. Brug den til pasta, pizza, lasagne, chili eller som smagsgiver i en tomatsuppe. Den kan også bruges kold som dressing eller i en bruschetta, hvis du vil have tomatsmagen frem uden at skulle hakke løg og hvidløg selv.

Dåsen på 400 g passer til en ret til omkring fire personer. Åbnede rester hører i køleskabet og bør spises inden for få dage; vil du gemme længere, kan saucen fryses ned i portioner.