Fetaost i blok 23% fedt

Fetaost i blok fra Salling er en salt oste lavet på pasteuriseret fåremælk og gedemælk, tilsat salt, mælkesyrekultur og mikrobiel osteløbe. Den faste blokform gør den nem at skære i terninger eller smuldre efter behov.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 278 kcal, 23 g fedt heraf 16 g mættet fedt, 17 g protein, 0,7 g kulhydrat og 2,2 g salt. Ostens fedtindhold er angivet til 23 %, og den har Nutri-Score D.

Feta hører hjemme i det danske køkken i salater, hvor terninger eller smuldrede stykker blandes med tomater, agurk, oliven og olivenolie. Den kan også lægges på brød, røres i en dressing eller bruges som fyld i tærter og grøntsagsretter. Den salte smag gør, at man ofte kan nøjes med lidt.

Opbevar osten i køleskabet. Er den pakket i lage, holder den sig bedst, hvis den bliver dækket af lagen. Skal den bruges over flere dage, kan den lægges i en beholder med saltvand og dækkes til. Blokken kan skæres i den størrelse, du har brug for, så du undgår at smuldre hele stykket på én gang.