Ferrero Collection

Æsken på 172 gram koster 75,00 kr. hos Bilka, svarende til 436,05 kr. pr. kilo. I samme kategori i dette udtræk, gaveæsker med chokolade, findes Blandede chokolader fra Anthon Berg, hvor 112 gram koster 39,01 kr., svarende til 348,30 kr. pr. kilo — Ferrero Collection er altså den dyrere af de to gaveæsker pr. kilo, en forskel på 87,75 kr., alene ud fra de to varers egne priser i dette udtræk.

Ferrero er et italiensk chokolademærke, grundlagt i 1946 i Alba i Piemonte. Æsken indeholder ifølge varebeskrivelsen tre kendte pralinetyper fra sortimentet: Rondnoir (mørk chokolade fyldt med en cremet fyldning, mindst 40,5 % chokolade), Rocher (mælkechokolade med hasselnøddestykker, 28,5 % hasselnødder) og Raffaello (tørret kokosnød, 25,5 %, med mandler, 8 %). Ingredienslisten er lang og kompleks, fordi de tre praliner har hver deres opskrift, men fælles for alle tre er soja-lecitin som emulgator, og æsken kan indeholde spor af mandler og hasselnødder ud over de deklarerede. Deklarationen viser desuden hvedemel (gluten), skummetmælkspulver og valle-/mysepulver (mælk) i flere af opskrifterne — relevant for forbrugere med allergi over for gluten eller mælk.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2506 kJ/603 kcal, 42,7 gram fedt (heraf 14,1 gram mættet), 44,4 gram kulhydrat, hvoraf 39,9 gram er sukkerarter, 8,2 gram protein og 0,153 gram salt. Det høje fedt- og sukkerindhold er typisk for en blandet æske af fyldte og nøddebaserede praliner, hvor både chokolade, hasselnødder og kokos hver især bidrager med fedt.

Æsken er, som navnet Collection antyder, tænkt som et sortiment til alle lejligheder: som gave, til deling ved familiesammenkomster, eller til at byde gæster. De tre pralinetyper — mørk, mælkechokolade med hasselnød og kokos-mandel — dækker forskellige smagspræferencer i én æske. Opbevar æsken køligt og tørt, væk fra direkte sollys og stærk varme, som kan få chokoladen til at udvikle hvide, matte pletter (fedtudslag), uden at det gør indholdet uspiseligt.