Annonce
Bilka · Oliven & syltede grøntsager · Zelected
Fermenteret blomkål
Kriterier fra en diætistAnnonce
Fermenteret blomkål koster 34,95 kr. (139,80 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 9. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
50% blomkål, vand, salt, dild, hvidløg, peberrod, 0,3% gurkemeje.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 63 kJ / 15 kcal |
| Fedt | 0,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat | 2,9 g |
| heraf sukkerarter | 0,1 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 1,3 g |
| Salt | 0,6 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Fermenteret blomkål fra Zelected er blomkålsbuketter lagt i en saltlage med dild, hvidløg, peberrod og et strejf af gurkemeje, der giver den karakteristiske gule farve. Blomkålen udgør halvdelen af indholdet, resten er lage og krydderier.
Næringsindholdet ligger lavt: 15 kcal pr. 100 g, 2,9 g kulhydrat og 0,1 g sukker, mens saltindholdet er 0,6 g pr. 100 g. Protein bidrager med 1,3 g.
I det danske køkken kender vi det syrlige, let saltede tilbehør fra syltede grøntsager og pickles. Den fermenterede blomkål passer derfor godt som frisk, syrligt indslag til smørrebrød, til kolde retter, i salater eller som selvstændigt tilbehør til middagsmaden, hvor den giver bid og syre.
Opbevares køligt, og glasset holdes lukket efter åbning. Den er klar til brug direkte fra glasset, og 250 g rækker til flere måltider som tilbehør.
Hvad er fermenteret blomkål
Fermentering er en naturlig gæringsproces, hvor mælkesyrebakterier udvikler sig i en saltlage uden tilsat eddike. Det giver blomkålen en syrlig, kompleks smag og bevarer samtidig en sprød konsistens.
Lagen her består af vand, salt, dild, hvidløg, peberrod og en anelse gurkemeje, som står for den gule farve. Blomkål udgør halvdelen af det samlede indhold.
Sådan bruges den i madlavningen
Den skarpe, syrlige smag gør fermenteret blomkål velegnet som kontrast til fede eller tunge retter — som tilbehør til en bowl, hakket i en salat, eller ligefrem som snack fra glasset.
Da smagen er markant, er det typisk nok med en lille mængde ad gangen, frem for at bruge den som en hovedingrediens.
Opbevaring efter åbning
Glasset opbevares på køl efter åbning, hvor lagen fortsætter med at holde grøntsagerne friske. Sørg for, at blomkålen forbliver dækket af lagen for bedst holdbarhed.
Det lave kalorie- og sukkerindhold, 15 kcal og 0,1 gram sukker pr. 100 gram, gør varen til et let tilbehør, mens saltindholdet på 0,6 gram er værd at have med i det samlede regnskab.
Detaljer om varen
- Mærke
- Zelected
- Stregkode (EAN)
- 5708229151125
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-25 | 34,95 kr. |
| 2026-10-02 | 34,95 kr. |
| 2026-10-06 | 34,95 kr. |
| 2026-10-09 | 34,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er fermenteret blomkål?
Det er blomkålsbuketter, der er lagt i saltlage sammen med dild, hvidløg, peberrod og gurkemeje. Blomkålen udgør 50% af indholdet.
Hvordan bruges fermenteret blomkål?
Den kan spises direkte fra glasset som syrligt tilbehør til smørrebrød, salater og kolde retter eller som selvstændigt tilbehør til middagsmaden.
Hvor mange kalorier er der i fermenteret blomkål?
Der er 15 kcal pr. 100 g. Indholdet af kulhydrat er 2,9 g og sukker 0,1 g pr. 100 g.
Hvad koster Fermenteret blomkål hos Bilka?
Fermenteret blomkål koster 34,95 kr. (139,80 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 9. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Fermenteret blomkål på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Fermenteret blomkål ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Fermenteret blomkål?
Fermenteret blomkål forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
43,21 kr.
155,00 kr.
93,52 kr.
81,14 kr.
173,21 kr.
186,54 kr.