Chokolader m. hasselnødder

Æsken på 228 gram koster 70,13 kr. hos Bilka, svarende til 307,59 kr. pr. kilo. I dette udtræk er der fem rene chokoladevarer at sammenligne kiloprisen med, og Geisha lander som den billigste af dem: Marabous plade på 148 gram koster 337,50 kr. pr. kilo, Fazers egen Crispy Twins-bar 373,75 kr. pr. kilo, Marabous lille rulle på 74 gram 377,70 kr. pr. kilo, og Heaplys havrechokolade topper med 427,86 kr. pr. kilo. Forskellen handler især om format — større pakning giver typisk lavere kilopris — men også om, at en havre- baseret plantechokolade som Heaplys generelt koster mere at producere end en almindelig mælkechokolade.

Indholdet i denne æske er chokoladestykker med en fyldning af nougat og hasselnødder, hvor hasselnødder udgør 10 procent af den samlede vare. Mælkechokoladen udenom er lavet på sukker, mælk, kakaosmør og kakaomasse, mens fyldet får sin cremethed fra sødmælkspulver og kærnemælkspulver samt vegetabilsk fedt fra palme og shea. Hvedemel og majsstivelse binder konsistensen, og sojalecitin fungerer som emulgator, der holder chokoladen og fyldet ensartet. Varen kan indeholde spor af andre nødder, mandler og andre glutenholdige kornarter — relevant for allergikere, selv om ingen af dem indgår i opskriften direkte.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2309 kJ/553 kcal, 35 gram fedt (heraf 18 gram mættet), 47 gram kulhydrat — heraf 45 gram sukkerarter — samt 8,1 gram protein og 0,13 gram salt. Det er tal, der ligger i den typiske ende for fyldt mælkechokolade med nøddefyld: højt fedt- og sukkerindhold, drevet af kombinationen af chokolade og et cremet nougatfyld.

Æsken hører til i Bilkas afdeling for gaveæsker, og formatet — individuelt formede stykker i en æske frem for en flad plade — signalerer da også, at den primært er tænkt som en forkælelse frem for hverdagschokolade. Prisen på 70,13 kr. er hyldeprisen ved denne registrering, uden aktuel kampagne. Opbevares chokoladen tørt og køligt, ikke i direkte sollys eller ved siden af et varmt komfur, holder den sig uden hverken at smelte eller få det hvidlige, matte skær (fedtudslag), som opstår, hvis temperaturen svinger for meget.