Fajita krydderiblanding medium

Fajita krydderiblanding medium fra Santa Maria er på tilbud hos Bilka til 10,00 kr. for 28 gram — normalprisen er 18,95 kr. — en besparelse på 8,95 kr. pr. pose, svarende til næsten halv pris. Omregnet giver tilbudsprisen 357,14 kr. pr. kilo, hvilket er den højeste kilopris blandt krydderivarerne i denne uges udtræk — men da fajitablandingen er en sammensat blanding af flere krydderier og urter, ikke et enkelt tørret krydderi som timian eller rosmarin, er den ikke direkte sammenlignelig med dem. Blandingen indgår desuden i denne uges tilbudsavis.

Varedeklarationen viser en bred blanding af krydderier og urter: paprika, hvidløg, chilipeber, koriander, gurkemeje, sort peber, bukkehornsfrø, spidskommen, oregano, fennikel og rosmarin, tilsat løg, salt, gærekstrakt, citronjuicepulver, sukker og et antiklumpningsmiddel. Det er en klassisk mexicansk-inspireret krydderiblanding med en urte- og karryagtig karakter snarere end decideret stærk chilihede — beskrivelsen betegner den som medium.

Næringstabellen pr. 100 gram viser 1.135 kJ/270 kcal, 4,8 gram fedt, 35 gram kulhydrat (heraf 11 gram sukkerarter), hele 14 gram kostfibre, 14 gram protein og bemærkelsesværdigt højt 17,7 gram salt — men det tal skal ses i forhold til, at man kun bruger nogle få gram krydderi pr. portion mad, ikke 100 gram.

Brug blandingen i mexicansk-inspireret kylling-fajita med stegt peber og guacamole, eller drys den på ovnbagte kartofler eller pomfritter for et hurtigt smagsløft.