Fajita krydderiblanding medium

Santa Maria Fajita krydderiblanding medium er en tør blanding af krydderier og urter, der er sammensat til at give fajitas og lignende retter en fyldig, let krydret smag. Blandingen indeholder paprika, hvidløg, chilipeber, koriander, gurkemeje, sort peber, bukkehornsfrø, spidskommen, oregano, fennikel og rosmarin samt løg, salt, gær-/gærekstrakt, citronjuicepulver, sukker og et antiklumpningsmiddel (siliciumdioxid).

Næringsindholdet pr. 100 g viser 264 kcal, 4,4 g fedt (heraf 0,6 g mættede fedtsyrer), 35 g kulhydrater (heraf 9,6 g sukkerarter), 14 g fibre, 14 g protein og 17,7 g salt. Det høje saltindhold betyder, at blandingen bør bruges med omtanke, og at man ikke behøver tilsætte ekstra salt.

Brug den til at krydre strimler af kød, fjerkræ eller grøntsager, når du laver fajitas. Typisk ristes kødet og grøntsagerne, hvorefter krydderiblandingen tilsættes sammen med lidt væske, så den fordeler sig jævnt. Den kan også bruges i tacos, quesadillas eller som smagsgiver i gryderetter og ovnbagte retter med kartofler og grøntsager.

Pakken indeholder 28 g, hvilket rækker til flere portioner. Opbevares tørt og ikke for varmt, så bevarer blandingen sin smag og krydderiaroma bedst muligt.