Annonce
Bilka · Andre saucer · Eriks
Bearnaisesauce
Kriterier fra en diætistAnnonce
Bearnaisesauce koster 27,95 kr. (121,52 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 10. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Rapsolie, vand, ÆGGEBLOMME*, eddike, salt, estragon, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), krydderier (bl a cayennepeber), sukker, aromaer, skalotteløg, farvestof (kurkumin, betakaroten). *Æg fra fritgående høns/skrabeæg.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 3.050 kJ / 750 kcal |
| Fedt | 80 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 6,4 g |
| Kulhydrat | 0,5 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 0,9 g |
| Salt | 0,9 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Eriks Bearnaisesauce er en færdigblandet kold sauce på rapsolie og æggeblomme, tilsat eddike, estragon, skalotteløg og et strejf af cayennepeber. Æggene kommer fra fritgående høns. Konsistensen er cremet og fyldig, og smagen er krydret og let syrlig med estragon som det tydelige omdrejningspunkt.
Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 750 kcal og 80 g fedt, hvoraf 6,4 g er mættet fedt. Kulhydraterne er næsten fraværende med 0,5 g, og sukkerarterne står på 0,0 g. Proteiner udgør 0,9 g, og saltindholdet er 0,9 g. Det er altså en fedtrig sauce, som man typisk bruger i små portioner.
Bearnaisesauce hører hjemme i det danske køkken som tilbehør til bøffer, grillet kød, fisk og ovnbagte kartofler. Den kan også bruges som dip til fritter eller som smagsgiver i en burger. Denne udgave er klar til brug direkte fra flasken, så den skal hverken varmes eller piskes op.
Flasken indeholder 230 ml. Efter åbning opbevares saucen i køleskab, og holdbarheden står på emballagen. Ryst eventuelt let, før den hældes ud.
Hvad der er i saucen
Basen er rapsolie og vand, tilsat æggeblomme fra fritgående høns, eddike, estragon og et strejf af cayennepeber, sukker og skalotteløg.
Farven kommer fra kurkumin og betakaroten, mens kaliumsorbat holder saucen holdbar, efter flasken er åbnet.
Sådan undgår man, at saucen skiller
Bearnaisesauce kan skille, hvis den kommer for tæt på kogepunktet, fordi æggeblommens proteiner koagulerer ved for høj varme.
Producenten anbefaler at varme saucen forsigtigt i et vandbad eller en kasserolle ved svag varme under stadig omrøring — eller at servere den kold.
Servering
Saucen passer klassisk til kød fra grillen, som producenten selv fremhæver, men fungerer også til stegte eller grillede fisk og grøntsager.
Med 80 gram fedt pr. 100 milliliter er saucen fedtrig og tænkt til at give kontrast og cremethed til magrere hovedingredienser.
Detaljer om varen
- Mærke
- Eriks
- Stregkode (EAN)
- 5710405312367
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-26 | 27,95 kr. |
| 2026-10-02 | 27,95 kr. |
| 2026-10-06 | 27,95 kr. |
| 2026-10-10 | 27,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er Eriks Bearnaisesauce lavet af?
Den indeholder rapsolie, vand, æggeblomme fra fritgående høns, eddike, salt, estragon, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), krydderier som bl.a. cayennepeber, sukker, aromaer, skalotteløg samt farvestofferne kurkumin og betakaroten.
Hvordan bruges bearnaisesauce?
Den bruges typisk som tilbehør til bøffer, grillet kød, fisk og ovnbagte kartofler, eller som dip og smagsgiver i burgere. Denne variant er klar til brug direkte fra flasken.
Hvordan opbevares saucen efter åbning?
Efter åbning skal flasken opbevares i køleskab. Holdbarheden fremgår af emballagen.
Hvad koster Bearnaisesauce hos Bilka?
Bearnaisesauce koster 27,95 kr. (121,52 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 10. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Bearnaisesauce på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Bearnaisesauce ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Bearnaisesauce?
Bearnaisesauce forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
83,33 kr.
56,58 kr.
121,25 kr.
23,75 kr.
25,64 kr.
36,25 kr.