Gul dekorationschokolade

Dekorationschokolade i gul farve til at pynte kager, cupcakes, småkager og desserter med. Den er formet som små stykker, der kan lægges eller drysses direkte på det, der skal pyntes, og den gule farve giver et klart farveindslag mod fx hvid glasur eller flødeskum.

Indholdet er sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, et koncentrat af saflor og citron, naturlig vaniljearoma og emulgator (E 322). Den indeholder altså kakaosmør og mælk, men ikke kakaomasse, og farven kommer fra plantekoncentratet frem for fra kakaofedt. Der kan forekomme spor af mandler, hasselnødder og pistacienødder.

Næringsindholdet pr. 100 g er 564 kcal, 36 g fedt heraf 21 g mættet fedt, 56 g kulhydrat heraf 54 g sukker, 6 g protein og 0,21 g salt. Det er med andre ord en koncentreret sukker- og fedtvare, som man typisk bruger i små mængder som pynt.

Pakken indeholder 60 g. Opbevar den tørt og ikke for varmt, så stykkerne ikke klumper sammen eller smelter — kakaosmør bliver blødt ved høj temperatur. Tag kun det ud, du skal bruge, og luk posen tæt igen.