Mørk chokoladebar m. saltkaramelfyld

Baren på 28 gram koster 14,25 kr. hos Bilka, svarende til 508,93 kr. pr. kilo. Det er den højeste kilopris blandt slik- og chokoladevarerne i dette dataudtræk — til sammenligning koster Bounty-posen med kokos 251,10 kr. pr. kilo og de blandede bolcher fra Evers 140,98 kr. pr. kilo. Den høje kilopris hænger sammen med både det lille format (28 gram er en enkeltbarsstørrelse) og opskriften, der bruger sødestoffer og kostfiberkilder i stedet for almindeligt sukker.

Varen er markedsført uden tilsat sukker, men det betyder ikke sukkerfri i traditionel forstand: baren indeholder sødestoffet erythritol (6,4 %) og steviolglycosider fra stevia, og ingredienslisten er domineret af kostfibre — oligofruktose, dextrin og inulin — foruden kakaomasse, kakaosmør, fedtfattigt kakaopulver, vegetabilsk fedt fra kokos, sødmælkspulver, sojalecitin som emulgator, valleproteinisolat (fra mælk), skummetmælkspulver og naturlig vaniljearoma. Farven fra karamellaget kommer fra ammonieret sulfiteret karamel. Baren kan indeholde spor af nødder og peanuts.

Det høje kostfiberindhold og fraværet af tilsat sukker gør baren til en type produkt, der henvender sig til forbrugere, der bevidst leder efter alternativer til almindelig chokolade — uden at det ændrer på, at det stadig er en sødet snackvare med et højt kalorieindhold pr. 100 gram.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 1620 kJ/387 kcal, 29 gram fedt (heraf 18 gram mættede fedtsyrer), 15 gram kulhydrat (heraf kun 4,2 gram sukkerarter), hele 41 gram kostfibre, 4,6 gram protein og 0,25 gram salt. Det høje kostfiberindhold på 41 gram pr. 100 gram er markant over, hvad man normalt ser i en chokoladebar, og skyldes netop tilsætningen af oligofruktose, dextrin og inulin som sødme- og teksturkilder.

Prisen på 14,25 kr. er den normale hyldepris uden tilbud. Med 508,93 kr. pr. kilo er dette den næsthøjeste kilopris blandt de kg-prissatte varer i dette dataudtræk — kun hvidløgspulveret fra Santa Maria (550,0 kr. pr. kilo) ligger højere, fordi et rent, tørret krydderi i lille pakke typisk koster mere pr. kilo end en chokoladebar, selv en specialiseret én uden tilsat sukker.

I Bilkas netbutik hører baren til under Kiosk > Chokolade > Plader og barer, samme underkategori som Bounty-posen i dette dataudtræk, selvom de to produkter er meget forskellige i opskrift. Flere af Easis' produkter, herunder denne bar, bruger sødestoffer og kostfibre i stedet for sukker, og baren er et eksempel på, hvordan den samme kategori kan rumme produkter med vidt forskellig sammensætning og prisleje pr. kilo.