Dragéret lakrids i kugler m. mælkechokoladeovertræk og lakridspulver

Posen på 150 gram koster 55,00 kr. hos Bilka, svarende til 366,67 kr. pr. kilo. Fair Lakrids Chokolade fra Sv. Michelsen er dragérede lakridskugler overtrukket med mælkechokolade og drysset med lakridspulver — en kombination, der giver både den bløde, salte lakridssmag og sødmen fra chokoladen i samme bid. Chokoladen indeholder mindst 35 % kakaotørstof, og producenten oplyser, at kakaoen er Fairtrade-certificeret gennem massebalance-princippet, hvor certificeret og ikke-certificeret kakao blandes i produktionen, men den samlede mængde Fairtrade-kakao, der købes, svarer til det, der sælges som Fairtrade-produkter.

Ingredienslisten viser sukker, kakaosmør, mælkepulver, sirup, majsmel, kakaomasse, invertsukker, lakrids, stabilisatoren E420, salmiak (den salte lakridsingrediens), overfladebehandlingsmidlet E903 (der giver kuglerne deres blanke overflade) og konserveringsmidlet E202. Emulgatoren er sojalecithin, og posen advarer om mulige spor af mandler og hasselnødder. Det gør kuglerne relevante at kende for allergikere over for mælk, soja og eventuelt nødder på trods af, at hverken mandler eller hasselnødder indgår som tilsigtede ingredienser.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1796 kJ/429 kcal, 23 gram fedt (heraf 14 gram mættede fedtsyrer), 50 gram kulhydrat (heraf 47 gram sukkerarter), 4,9 gram protein og 0,7 gram salt. Det høje indhold af mættede fedtsyrer stammer primært fra kakaosmørret og mælkepulveret i chokoladeovertrækket.

Som slik er posen tænkt til øjeblikkelig nydelse — direkte fra posen som en sød og salt snack, eller som tilbehør til eftermiddagskaffen, hvor den bløde lakridskugle og den knasende chokoladeskal giver en dobbelt tekstur. Prisen på 55,00 kr. er den almindelige hyldepris ved denne opdatering, uden registreret kampagne, og posen bør opbevares tørt og køligt for at holde chokoladeovertrækket blankt og undgå, at det bliver hvidligt (fedtbloom) ved for høje temperaturer.

Posen findes under Bilkas chokoladeafdeling, kategorien slikposer, og indgår ikke i den aktuelle tilbudsavis ved denne opdatering. Der er ingen pant på produktet. Sv. Michelsen er et dansk chokoladehus, der ifølge egen beskrivelse specialiserer sig i lakridschokolade — en kombination, der er mere niche end almindelig mælke- eller mørk chokolade alene, og som denne vare er et eksempel på.