Dijonsennep

Glasset på 380 gram er sat ned til 34,00 kr. hos Bilka fra normalprisen 39,95 kr. — et fald på 15 %. Svarer til 89,47 kr. pr. kilo på tilbudsprisen, mod 105,13 kr. pr. kilo på normalprisen. Det er Mailles Dijon Originale, en fransk dijonsennep produceret på brune sennepsfrø efter den traditionelle dijon-opskrift.

Ingredienslisten er kort: vand, sennepsfrø (26 %), vineddike, salt, det surhedsregulerende middel citronsyre og konserveringsmidlet kaliumdisulfit. Den relativt høje andel sennepsfrø på 26 % er det, der giver dijonsennep dens skarpe, kraftfulde smag, sammenlignet med mildere sennepstyper, hvor sennepsfrøene ofte udgør en mindre andel.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 631 kJ/151 kcal, 11 gram fedt (heraf kun 0,6 gram mættede fedtsyrer), 3,5 gram kulhydrat, 1,9 gram sukkerarter, 7 gram protein og 4,9 gram salt. Saltindholdet på 4,9 gram pr. 100 gram er højt, men sennep bruges typisk i små mængder ad gangen som smagsgiver, ikke som en hovedbestanddel af et måltid, hvilket begrænser det reelle saltindtag pr. portion.

380 gram i glas er et storformat, der rækker langt, når sennep bruges skefuld for skefuld i dressinger, marinader og til kød. Prisnedsættelsen fra 39,95 kr. til 34,00 kr. er en registreret kampagne på tidspunktet for dataopdateringen; kiloprisen på 89,47 kr. er tallet, der er værd at følge over tid.