Dessertæske

Æsken på 300 gram koster 130,00 kr. hos Bilka, svarende til 433,33 kr. pr. kilo. Dessertæsken fra Eliza er en blanding af mørk og mælkechokolade med forskelligt fyld — beskrivelsen nævner karamel, solbær, appelsin og passionsfrugt blandt de varierende smage, der kan optræde fra stykke til stykke. Den mørke chokolade indeholder mindst 70 % kakaotørstof, mens mælkechokoladen indeholder mindst 35 % — begge relativt høje andele for gavechokolade i denne prisklasse.

Ingredienslisten er lang og afspejler kompleksiteten i en æske med flere forskellige praliner: sukker, 14 % kakaosmør, 13 % kakaomasse, 12 % mandler, sødmælkspulver, sirup af invertsukker, abrikoskerner, fløde, hasselnødder, sødet vallepulver fra mælk, konsistensmidlerne E420, E422 og E440, skummetmælkspulver, smør, smørolie, tørret glukosesirup, passionsfrugtpuré og -juicekoncentrat, emulgatoren E322, maltodextrin, dextrose, naturlig vaniljearoma, ethanol, kakaobønner, salt og hævemidlet E500. Det gør æsken relevant for flere allergigrupper på én gang: mandler, hasselnødder, mælk og fløde optræder alle direkte i listen, og æsken advarer desuden om mulige spor af pistacienødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2179 kJ/521 kcal, 35 gram fedt (heraf 16 gram mættede fedtsyrer), 45 gram kulhydrat (heraf 42 gram sukkerarter), 7,1 gram protein og 0,21 gram salt. Det er typiske tal for en blandet chokoladeæske med både nøddefyld og cremede centre.

Med 433,33 kr. pr. kilo er dette den dyreste vare pr. kilo blandt kioskchokoladen i denne udtrækning — dyrere end både den røde dekorationschokolade (333,33 kr. pr. kilo) og de dragérede lakridskugler fra Sv. Michelsen (366,67 kr. pr. kilo). Forklaringen ligger i den høje andel ægte mandler, hasselnødder og passionsfrugtpuré, samt selve konceptet som gaveæske frem for løsvægtsslik. Æsken er tænkt som gave til en chokoladeelsker eller til eget forbrug sammen med en kop kaffe eller te, og bør opbevares tørt og køligt for at holde både chokolade og fyld i god stand. Prisen på 130,00 kr. er den almindelige hyldepris ved denne opdatering, uden registreret kampagne.

Æsken findes under Bilkas chokoladeafdeling, kategorien gaveæsker — en anden kategori end løsvægtsslik eller almindelige chokoladebarer, netop fordi æsken er tænkt som en samlet gave snarere end en hverdagssnack. Den indgår ikke i den aktuelle tilbudsavis ved denne opdatering, og der er ingen pant på produktet. Eliza-mærket bruges her til et mere premium-præget gavesegment end mærkets dekorationschokolade i mindre poser.