Danbo skæreost mellemlagret 45+

Danbo er en dansk skæreost af den mellemlagrede type, og den er lavet på pasteuriseret mælk tilsat salt, mælkesyrekultur og mikrobiel osteløbe. Den faste konsistens gør den nem at skære i skiver eller tern med en almindelig ostekniv.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 309 kcal, 24 g fedt — heraf 15 g mættet fedt — 22 g protein og 1,7 g salt. Kulhydratindholdet er lavt med 0,5 g, hvoraf sukkerarter udgør 0,5 g. Ostens fedtindhold svarer til 45+.

Mellemlagret Danbo har en forholdsvis mild og rund smag, der gør den alsidig i det danske køkken. Den lægges typisk på rugbrød eller franskbrød som pålæg, men kan også skæres i tern og bruges på varme retter, i tærter eller gratineres. Den smelter jævnt uden at blive trådet, hvilket gør den velegnet til varme sandwiches og til at lægge over et måltid, der skal i ovnen.

Opbevar osten i køleskabet, gerne i den originale emballage eller i en tætsluttende beholder, så den ikke tørrer ud eller optager smag fra andre varer. Tag den ud lidt før servering, så smagen kommer bedre frem. Pakken vejer 510 g.